素材が全て揃える事が出来ずでしたが、材料の賞味期限が近付いてきたので今回は見切り発車で作成してみました。
レシピが書いてあるのでこれを目安に作成。
チョコソフトクリームなどやジェラートなどのレシピも載っております。
牛乳、生クリーム、砂糖、脱脂粉乳、卵黄、バニラエッセンスをかき混ぜ弱火でゆっくり温めます。
冷蔵庫に入れ祖熱取ります。今回この作業の後に寝てしまい冷やしすぎてしまい、これが失敗の元なりました。
冷凍した蓄冷器にパーツを装着し準備します。
後はスイッチを入れて待つだけ・・・約20分間機械がかき混ぜてくれます。
今回どうしても見つからなかったのがコーンで、昔買ったお店では取り扱いが無くなっており、他の通販で買おうと思ったらかなり割高な物しかなく諦め。
材料の消費期限もあり今回は器に入れて作ったのですが・・・適当な器がなく大失敗。更に素材を冷やしすぎておりソフトではなくアイスに近くなってしまいました。
粘りけが強くなってしまった事と、コーンがない事も有り凍らせてアイスクリームにして、明日食べようと思います。
食べ終わった後の罰ゲームではないですが、分解清掃メンテが約20分ほどかかります。事前準備と合わせるとかなりの手間が掛かるのですが食べるのはあっという間・・・
元々新品で欲しい調理器具の一つだったのですが、新品価格が1万5千円位と迷っていたのですが、新品同品で保証期間が残っている物をリサイクルショップで3千円で見つけ購入。
暫くは面白かったけど、上記にあるように手間がかかりすぎで、近年は置物状態でした・・・
この型というかメーカーのものは現在無いようですが、ソフトクリームメーカーは1万円以下～3万円ぐらいで家庭用の物が販売しているようです。
ただ、思ったほど使わずなので買う人は少ないとは思いますが・・・