「野広実由/ダンナが今日からラーメン屋 立志編」
・出版社 竹書房・全1巻
・出版年 2015年
・入手度 容易
・ジャンル グルメ エッセイ
・おすすめ度 ★★ ラーメン修行漫画。
漫画家のアシスタントの仕事からラーメン業界に飛び込むことを決意した夫・ひろし。朝から晩まで休みなく働く夫に、妻（野広実由）は時にあたたかく、時に厳しく接していくが・・・
あらゆるラーメン専門雑誌で上位に君臨する行列のできる超有名ラーメン店の厳しい修行が今、赤裸々に明かされる・・・
ラーメン屋で修行する夫を描いたエッセイで、気楽に読める作品。主人公が働く「蔦」に行ったことがある、知っている人はより面白く楽しめるのではないかと思います。
ラーメン屋になる為に、有名店で修業する旦那・ひろし
ラーメン屋での業務が描かれます。
正直もっと濃い、クドイ、ギトギトな作品内容を期待していたのですが、あっさり風味の当たり障りのない作品で、特にこれといった山場もなく終了・・・
その為誰しもが読める作品に仕上がってはいるのですが、ラーメン（漫画）好きな人にはこれでは物足らずじゃないかと思います。
タイトルに立志編とついているので、この先に期待かな。